包菜腊肠怎么炒好吃?

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1.准备材料 包菜(要包的紧实),广东腊肠(肥肉不多)、蒜头、姜、豆豉。另外配个小碗,放酱油、蚝油、花生油调成酱汁。

2.做法 ①热锅内放入适量的油,加入蒜头和姜,煸出香味后倒入切好的腊肠; ②腊肉炒出油后,倒入包菜; ③大火翻炒,待包菜断生后淋入调好的酱汁,继续翻炒。待酱汁浓郁时就可以出锅啦!

3.小技巧 用猪油炒腊肠会更容易入味哦~(不喜欢吃肥肉的可以忽略这条小贴士)

④最后可以撒上葱花点缀一下哈!

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