薄饼卷什么好吃呢？
来！吃一波“卷薄饼”安利！ 作为一个在福建呆过的南方人，对薄饼真的爱到骨子里了。不管是什么馅料，只要和薄饼搭在一起，就特别美味！于是乎，自己就琢磨着做，失败了一次又一次…… 终于！成功了！ 开心到飞起来~接下来就给大家分享我的这款卷薄饼～
需要的材料： 薄饼皮 鸡蛋2个 低筋面粉50克 牛奶60毫升 黄油5克 调料： 辣椒酱、生抽、白糖
1.准备两个大小合适的平底锅（我这两个是18cm的），开小火加热。锅中不需要放油哦～
2.取一个碗，打入两个鸡蛋，加入5克白砂糖，用蛋抽打散。
3.接着，一边倒牛奶一边搅拌（不要一次性加太多啊！容易水过多）
4.筛入50克低粉，搅拌均匀至无颗粒的状态
5.热锅后，舀入一勺面糊，转动锅子摊平。待其底部凝固后翻面再煎一会儿就可以了～这样一份薄薄的饼皮就做好了！是不是很简单！ 我自己是特别喜欢卷各种蔬菜沙拉一起吃的～ 所以还会准备一些黄瓜丝或者葱蒜碎等，然后根据自己的喜好抹上花生酱/芝麻酱，再来两勺辣椒粉+三勺生抽调成酱汁拌在蔬菜里，最后卷起来就可以开吃了！ 香喷喷脆爽口的卷饼就做好啦～一口咬下去有软糯的饼皮，夹杂着新鲜的生菜，唇齿溢满香醇的酱料，幸福感满满～
你们最喜欢哪一款卷饼呢？快来评论区告诉我吧～