易经里酒五行属什么？
《说文解字》云，“古者仪狄作酒”，可见我国酿酒有悠久的历史。 《史记·屈原贾生列传》有“屈原既放，游於江潭，行吟泽畔，颜色憔悴，形容枯槁。渔父见而问之曰‘子非屈原乎’？曰‘是何楚人之贼也’！‘吾闻之，圣人不愁而歌，亡国不去其君，吾不知所将。’”司马迁在《史记·秦本纪》中说秦始皇二十八年“西巡狩，至平原，为浪荡山。 ”司马迁没有说明这山为何命名，其实是因为该地出产佳酿，秦人取“浪荡”之意，将之命名为“浪荡山”。
东汉许慎《说文解字·水部》释“沧”字云“水青绿色也”；清代段玉裁注云“今人谓本色白酒曰沧，水色清白若空明，故谓之沧。”早在汉代，人们已经认识到白酒生成了酯类等物质使酒的色泽变得青绿透明了。 晋代张华著《博物志》卷八云“酒泉郡有亭名叫‘离宫’。初筑亭时，每至六月，则有玄云从东北方来，云雾中有香气数部，其香可闻数百步，云散之后，亭上酒池中的酒，都会变成青色。”汉代以来，我国的酿酒技术已经有了很大的进步。
宋代朱彧著《萍洲可谈》卷三云“唐时有蒲萄白酒。”又宋敏求撰《春明退朝录》丙集载“京师多葡杏酒。”元代刘祁著《归潜志》云“燕京诸酒，以深州衡水县烧锅酒为第一。”此乃烧锅酒即今天的烧卤白酒之称。明代高濂著《遵生八笺》中载有“烧酒……上者纯白如乳。” 在唐代已经有葡萄酒和用葡萄酿造的白酒了，到了宋代，已有“葡萄酒法”流传于世。明代李时珍著《本草纲目》中“葡萄酒”条引杨仲仁云“造法用澄水、白冰糖、白糖、糊精，浸入葡萄酒内，密封瓶口，约过半月即成。其色碧绿相宜，其香芬芳扑鼻，其味醇厚香甜。”