串串烧怎么吃好吃？
我一般这样吃，做之前把喜欢的食材洗干净，用竹签串好（如果食材容易熟且易入味，可以直接放在锅里煮）。然后准备好蒜泥、葱花和香菜（不吃香菜可以不放）以及酱油、芝麻油、花生酱、辣椒油等调料。 先蘸着调料吃，味道不错。如果觉得淡，可以在蘸水里面放点盐。 等吃完串，锅底剩下的料也别浪费了！加水熬一熬，可以下碗面或米饭，再配上个咸菜什么的....
其实最主要的还是要选择一个口碑比较好的串串香底料来制作！ 之前吃过一种很不错的招牌四川串串香调料，是网上卖的比较火的，叫周黑鸭辣卤配方，据说卤菜店都是用这个做的。 个人感觉用来做串串香很不错哦~ 除了可以做串串香，还能够做卤菜、麻辣小龙虾等等，十分实用！ 里面的香料很丰富，有30多种，而且都是天然香料，做出来的美食味道特别棒！ 因为是四川的香料，所以做出来就是正宗川味的。如果你想要重口味一点可以多加点辣椒，喜欢清淡的可以少加一点。 准备一大袋香料，加上适量清水，小火慢慢熬制，香料的水准决定了最后菜品的味道。所以清水最好选用矿泉水或者山泉水之类的。待汤汁熬至浓郁的香味弥漫开来时，就可以把准备好的食材放进去了。一般像牛肉、鸡翅这类容易熟的食材可以先放进去，煮熟后捞出即可食用。 做好的汤汁可以放凉之后装进干净容器里盖上盖子放入冰箱冷藏，随吃随取。如果用不完，剩下的汤汁可以用漏勺过滤，撇去浮沫后装入瓶中，冻成冰块，随时都能拿出来解馋呦～ 分享就到这里啦！