煎饼放什么酱好吃？
说起好吃的煎饼，那山东的煎饼那是相当的好吃了！ 说到这很多人就要问了，煎饼不都是山东那边的特产吗？其他地方怎么没有吃过呢？ 其实在我国的各个地区都有煎饼的存在，只不过口味上略有不同而已罢了。 今天主要说的是山东那边的煎饼和吃法，其他地方的可以自行百度一下哦。 在山东，他们通常把煎饼叫做“煎饼馍”或是“煎饼饼”或“煎饼馃子”等…… 说真的，山东人真的很会做生意了，把普普通通的煎饼都能给吃出花来。 山东煎饼的种类也是多种多样的，有绿豆面的、小米面的、玉米面粉的等等。
山东人做煎饼的方法也是十分简单的，首先得准备一个鏊子（山东人叫它煎饼炉）和一个扇子；然后拿一碗面糊，舀到鏊子上摊开来即可。等摊好后，用扇子不停地转动着，直到两面都变成金黄色就可以起锅了。
最后，你可以根据自己的喜好加入各种食材进行搭配食用，比如加入鸡蛋、火腿肠、土豆丝、生菜叶子、小葱等，这样制作出来的煎饼那就是相当的美味了。 在山东人的心中，只要是能放进鏊子里的东西都可以做成煎饼。而且山东人特别喜欢吃煎饼卷大葱这一道美食。 大葱是再常见不过的一种食材了，几乎家家户户都会种上几颗。 山东的大葱不仅产量高，而且味道也很好。
在大街上经常可以看到卖大葱的小贩们将大葱绑成一束一束地卖给人，这样做起来比较方便。 以前我还挺疑惑的，为什么大葱要扎成这样的一捆一捆的呢？后来才知道原来这是为了方便运输和大葱的销售方式之一呀。 那么，大葱该如何保存才不会让它坏掉呢？
其实，只要把买回来的大葱放在通风的地方晾干即可，这样的方法不仅可以防止大葱腐烂还可以让大葱保存得更久一些。 好了，关于如何做好一张美味的山东煎饼就说到这里吧~ 最后再说一句，山东煎饼真的是一种非常好吃的食物啊！