荆州锅盔哪好吃?
作为一个在荆州呆了五年,吃过无数锅盔的人,有幸被邀请来回答这个问题! 先来占个坑,后面会慢慢上图片!(●°u°●) 首先说一下,要吃到好吃的锅盔,你要做到这几点才行:
①早起(一定要早起)
②赶早市(最好赶早市,不然吃不到)
③选位置(最好能见到做锅盔的整个过程的)
④尝新鲜(尽量买刚做好的锅盖头,不要买放了很多天的)
⑤多对比(不同摊子味道都有区别的,多试几家才能找到最好吃的)
⑥莫贪馋(一次不要吃太多,容易吃撑且不好消化,特别是老年人和小孩) 好了,说完了要注意的事情,接下来推荐一下我心中好吃的锅盔!(排名不分先后)
①老胡家(巨好吃,但我吃了以后长胖了好几斤………) 在江陵县城里,随便找一家面馆,跟老板说是吃炒面的时候给他加一碗锅盔就好了。很便宜又好吃。这家是那种厚饼薄皮的,层次很多。
②汪家(也是我超爱的!!!) 在沙市区小十字街附近,卖早饭的。锅盔特别酥脆!咸口的非常好,但是不能多吃,容易胀气。。。
③罗师傅(在张居正故居那里,本来是为了看故居去的………) 卖煎饼果子那个摊子的旁边,有个做锅盔的小门面,叫罗师傅锅盔。这个锅盔是那种薄薄的皮儿,软软的,比较有嚼劲。最爱蛋黄锅盔!!里面有一整颗流油蛋黄,一口下去幸福感爆棚啊~~不过早上去买的话可能要排队………
④马师傅(也是我在荆州吃到最好吃的锅盔!!!) 在沙市区中山路,靠近五一路那边,有一个卖鸡蛋灌饼的摊位,叫马师傅锅盔。他这里锅盔有两种,一种像上面介绍的罗师傅的那样,比较软,另一种就是很脆的那种,类似烧饼,我最喜欢这种,脆脆的一层壳,中间软软的一道,很好吃~每天早上都能买到,不过天气热的时候不放香菜了哦~
⑤黄家湾(据说很多人跑很远跑去吃,所以我特意去了一趟………) 黄家湾不是在城里,是在沙市区洪垸社区那边。一个普通到不能再普通的农家院子,院子里挂着一个牌牌,上面写着“黄家湾”,然后门口挂着一个牌牌,上面写着“餐饮接待”。。。哈哈,就是这么低调╮( ̄▽ ̄)╭ 这个锅盔有点像陕西那边的酥饼,脆脆的,一层层的,很不错,而且也不贵,五块钱五个呢。
还有还有,在沙市长虹桥下,有个卖糖油粑粑的阿姨也卖锅盔,味道也不错呢^^ 暂时就写这么多,不知道有没有帮到你呢~~~