炸薯条的方法是什么？
土豆是日常生活中非常常见的食材，价格便宜，营养美味。而薯片、薯条等土豆快餐更是深受广大吃货的喜爱。 油炸食品由于香脆可口，常被作为零食食用。但是这类食物热量高，不宜过量食用。接下来分享一个低卡零食的制作方法——炸蔬菜。 所需材料：胡萝卜、土豆、香菇、甜椒、洋葱、鸡蛋、面粉、面包糠、香菜、黑芝麻、食用油、食盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、老抽。
第一步：将胡萝卜去皮，洗净切成细丝；土豆去皮洗净切成薄片；香菇去根洗净切十字花刀；甜椒去籽去筋切丝；洋葱切丝；香菜切碎备用。
第二步：往胡萝卜丝里加入适量盐拌匀，腌制10分钟。然后再把其余材料全部混合均匀，调成糊状。 第三步：在平底锅中刷一层薄薄的食用油，舀两勺菜糊放入锅内，煎至定型后翻面，直至两面都变得金黄酥脆，就可以控油出锅了。
第四步：在空盘中放一勺胡椒粉、两勺孜然粉、三勺生抽、四勺老抽调匀成酱汁。 第五步：最后把炸好的蔬菜放在酱汁里浸泡20分钟左右就可以啦！ 用同样的方法也可以做炸豆腐、炸藕片等等，喜欢吃什么就做什么，美味又健康！喜欢的朋友赶快动手制作吧！