汤圆好吃包什么好吃？
作为一个在四川待了四年，成都呆了三年的人，我对于汤圆真的是再熟不过了。 其实最开始的时候我喜欢的是炒酸奶那个老板自己做的水果汤圆，一个才五块钱！！！
里面有很多新鲜的水果，吃起来就有点像冰沙，但是比冰沙要软一些。
后来我发现了一家特别正宗的成都汤圆店，他们家的火锅汤圆真的很好吃！！！ 就是这样一个看上去其貌不扬的小店铺，他家生意特别好，据说每天只卖几十碗，去晚了就买不到了~ 味道也是非常地道的川味，你喜欢吃辣的肯定就喜欢吃了~~
还有一种比较少见的酒酿小圆子，里面是甜酒冲打的淡黄色的液体，上面浮着一层细密的油花，看起来就很有食欲。 小圆子软软的，带着一丝丝的嚼劲，裹挟着香甜的酒味，一口下去就很软糯香甜。
当然传统汤圆馅儿的味道也是有的，比如花生酥、鲜肉、榨菜肉丝等等，但是个人觉得还是传统口味儿的汤圆吃多了会腻啊，所以你可以多种口味混合买一些。
汤圆皮
汤圆的汤圆皮现在超市都有成品卖的，但有些人还是喜欢自制的天然馅料，如果想要自制汤圆皮的话，可以用煮熟的红薯，加适量糯米粉揉成团备用。或者是把糯米粉加适量开水，用筷子搅成絮状，再搓成团备用。
包汤圆有啥技巧
取一小块揉光滑，按扁，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，像饺子皮的样子。把汤圆馅料包在面里像包饺子一样，褶皱朝下放到铺了生粉的盘里即可。
汤圆怎么包不裂
汤圆皮尽量像饺子皮一样中间厚四周薄，将馅料包在皮中间并捏紧收口。有些人喜欢用冰冻的汤圆馅料，这样包皮的时候就不容易漏馅料。在收口时一定要捏紧，把褶皱朝下放就可以，这样就不容易裂开。
汤圆馅用什么好吃
一般汤圆的馅都是用红糖、芝麻、核桃等做成的。红糖的营养价值高且补血，加核桃的可以养颜，包在馅料中间不宜搅匀，受热后的核桃会更酥香。也可以包五仁馅、豆沙馅；咸味馅可放虾米、肉松、火腿等做成咸蛋黄、肉松等馅料。
