粟子有什么功效？
营养心脏 ，栗子含有钙、钾、镁等矿质元素，可以扩张血管，减少钙在血管内的沉着，对高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病有很好的预防和治疗功效；其所含的GABA(γ-氨基丁酸)能调节和抑制去甲肾上腺素的分泌，能扩张血管，对高血压、冠心病等心血管疾病有很好的预防和治疗功效。
健脾养胃 ，脾胃之气有赖于甘味的补助才能恢复正常和旺盛的功能，栗子甘甜味厚，具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效，古人有栗子“健胃健脾、补肾强筋、活血止血”之说。适用于脾胃虚寒所致的反胃、纳少、腹痛腹泻等症。凡糖尿病患者、高血糖者皆可生食鲜栗。
抗菌消炎 ，金黄色葡萄球菌、化脓性链球菌是人体发病的重要病原菌，而栗子中的水溶性物质，对上述细菌有显著的抑制作用。实验证明，100克栗子壳的醇提取物就有抑菌作用。