青瓜可以怎么做好吃？
1、酸辣凉拌青瓜丝 材料：青瓜2根、红辣椒4-5个、白醋30ml、白糖2勺、生抽60ml、剁椒酱2汤匙 做法： ①.青瓜洗净，削去外皮，切成细丝；红辣椒去蒂和籽，冲洗干净后切丝备用；将白砂糖和生抽放入锅中加热至溶化，制成调味汁待用。 ②.把切好的青瓜丝和辣椒丝放入碗中，倒入调好的味汁充分拌匀就可以啦！ ②.吃的时候撒上葱花更香哦～ 我的口感是这样的（不酸的话可加点白醋或米醋） tips： 青瓜可以切得稍微厚一些，这样口感更好，也更容易入味儿。不喜欢吃太酸的可以少放点醋或者不放，依个人口味调整就可以了。这个菜在夏秋两季食用最好了，清热解燥，开胃爽口！
2、青瓜炒虾仁 材料：鲜虾200g、青瓜2根、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量 做法： ①.将虾仁清洗干净，加少许胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟左右；青瓜去皮、去籽，用刀背刮去囊部，清洗干净后切成薄片。 ②.锅中加水煮沸，放入虾仁快速焯煮一下，捞出过凉水沥干水份待用 ③.起油锅，下葱花爆香，随后放青瓜片快炒，等到青瓜变软，调入盐，迅速炒匀出锅。 我是这么做的： 就这样啦~ 我的口感是这样滴