干罗非鱼怎么煮好吃？
1.挑选新鲜，外形完整，无腐烂的罗非鱼，将其清洗干净后，放在菜板上，用刀在鱼背部划开，但不要将鱼肉剥离鱼肉。 2.准备好葱姜蒜和香菜，生姜切丝，大蒜去皮切片，香葱打结备用。
3.锅中放油烧热，下姜片、葱结爆香，然后放入切好的鱼肉。小火慢煎，煎至两面微黄。这时可以撒入适量的白酒去腥增香。加入两勺番茄酱，两勺生抽，一勺老抽，适量盐，五香粉调味。大火煮开之后，小火焖煮5到7分钟。
4.最后放入切段的蒜片和香菜叶翻匀就可以出锅了。色香味俱全，让人看了就特别有食欲！
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