面窝窝怎么做好吃？
【菜名】：三丝汤
【主料】：鲜虾250g、猪瘦肉100g
【配料】：生姜4~5片、葱1条、香菜1棵、鸡蛋1个、面粉适量
【调料】：盐少许、生粉、油适量 -做法- 第一步：鲜虾去皮（可用牙签挑去虾线）后，清洗干净滤干水分；猪瘦肉切成薄片；香菜洗净切段备用。 第二步：开锅煮开水，放入姜葱，然后将所有原料倒入锅中，再烹入一汤匙白酒，调入适当盐和胡椒粉搅匀，盖上盖子，小火焖煮20分钟左右。 第三步：在碗中打入鸡蛋，加入清水和少量面粉调匀成面糊状，把切好的香菜放到面糊里拌一下使其均匀地裹上面糊。 第四步：用勺子挖一点面糊，放在手中压扁，然后放到正在沸腾的汤中煮熟（约3～5分钟），最后撒上葱花或香菜即可享用。
特点：味道鲜香、口感滑嫩。
小提示：
1. 猪肉要选择肥瘦相间的，这样煮出来的汤更香浓，如果不喜欢太油腻的话，可以把肥肉去掉，只留瘦肉部分。
2. 放一点点酒，可以去腥提鲜。