火龙果煎饼怎么做好吃？
1.准备食材
2.将面粉、糯米粉、白糖混合均匀 （我用的糯米粉比较干，所以加了一点水）
3.加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀成面糊状
4.平底锅刷油烧热，舀入一碗面糊小火煎至定型，翻面煎熟即可
5.准备蘸料：取一个碗加入酸奶、柠檬汁和椰浆调成糊状
6.把切好的火龙果肉粒放进去搅拌一下
7.把做好的蘸料淋在已经晾凉的煎饼上就可以吃了~ PS：
1、做煎饼的面糊不要太稀了哟！
2、没有酸奶可以用纯牛奶代替
3、喜欢脆的果子可以直接下锅炸至金黄酥脆，我喜欢软的就炸了一点点，很漂亮而且不会很油腻～
4、我是早上做得，上午吃到味道最好！