油炸杏鲍菇怎么做好吃？
用料 杏鲍菇适量 鸡蛋1个 椒盐粉少许 孜然粉或孜然粒1小勺（可选） 白芝麻适量 炸杏鲍菇的做法 准备好食材~我用的是小杏鲍菇，如果是大杏鲍菇一个切2半就行，这样更好熟哦！ 用清水洗净沥干水分后切成3cm左右的长条，然后打入1个鸡蛋搅拌均匀 锅里放油烧至六成热，下杏鲍菇下锅炸至金黄捞出！（我是直接炸的，没有过水）再大火将油烧热到七成左右（冒烟状态）再将炸好的杏鲍菇倒入复炸一遍，颜色会更漂亮哦~大约1分钟就好啦～ 炸好后的杏鲍菇酥脆可口呢~~最后撒上些椒盐粉、孜然粉或者孜然粒➕白芝麻就可以开吃啦～
小贴士 1.一定要用蛋清，蛋黄会粘锅哦！
2.没有烤箱可以用平底锅煎哦，效果也不错哒！
3.喜欢其他口味的可以放点白糖或者辣椒粉等等~
4.还可以放番茄酱做酸甜味的哟~~~