海藻菜怎么做好吃?

田雨鑫田雨鑫最佳答案最佳答案

1.凉拌 把海藻洗净切成段儿,加入自己喜欢的调料拌匀即可了!简单吧。。。这个是我最喜欢的做法之一啊!!超级喜欢!!不过不要加太多盐哦会咸的啦~~ 也可以加上一点糖和醋提鲜~~~

2.爆炒 海藻先用凉水泡一下(可以加点醋),然后切碎,锅加热倒油放入葱花炝锅,等香味出来了倒入海藻开始炒,加点酱油、味精什么的就可以出锅啦~ 我自己在家一般不加葱花,因为葱花容易糊而且我觉得味道不太好^^还有炒的时候如果水比较多就倒掉,留下一点点就可以了,不然炒出来会老 3.汤煲 买来的海藻先用水冲洗一下,泡个10分钟左右,剪成适合的长度备用,然后把海带放到烧开的水里煮到断生,捞出滤干水分待用;再往锅里放适量的色拉油,烧至五成热时放入姜丝炒香再放入葱白继续翻炒几下,加入高汤或清水,烧开后下海藻煮沸,加盐调味后,起锅前撒少许葱段和胡椒粉即可~ 这个我很少做,都是爸妈做的呢O(∩_∩)O哈哈~

4.火锅 吃火锅嘛当然是什么都好吃啦嘿嘿 5.其他 还可以做成紫菜包饭里的材料啦~~

优质答主

1、用盐腌一下,去水; (可放一点点小苏打)

2、打芡上锅蒸,熟了以后拌点蒜泥或辣椒,或者再淋上生抽和麻油。 如果有虾米就更好了。可以不放酱油之类的颜色比较淡的调料,因为蔬菜本身含有很多天然色素! 这个是我在某网站上看来的做法,我自己做了一次,感觉还不错~不过我这次用的紫菜,不知道是不是海藻啦~( ̄▽ ̄)~

3、凉拌着吃也可以哦~~ 先放点芥末粉,然后挤几滴柠檬汁拌匀,最后加葱花和香菜就好了…… 我自己做的凉拌海带丝的时候加了白醋和糖……我觉得味道挺不错哒(≧∇≦)ノ~当然您要是不喜欢这个味道,那还是直接用水煮吧……

4、炒着吃也很棒啊! 和韭菜一起炒也很好吃的呢╮( ̄▽ ̄)╭

5、烧汤也不错呀~~~~ 加点排骨什么的更棒哟~~~

6、可以做饺子馅儿哦 还可以包饺子呢……(*¯︶¯*)嘻嘻嘻

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