海藻菜怎么做好吃?
1.凉拌 把海藻洗净切成段儿,加入自己喜欢的调料拌匀即可了!简单吧。。。这个是我最喜欢的做法之一啊!!超级喜欢!!不过不要加太多盐哦会咸的啦~~ 也可以加上一点糖和醋提鲜~~~
2.爆炒 海藻先用凉水泡一下(可以加点醋),然后切碎,锅加热倒油放入葱花炝锅,等香味出来了倒入海藻开始炒,加点酱油、味精什么的就可以出锅啦~ 我自己在家一般不加葱花,因为葱花容易糊而且我觉得味道不太好^^还有炒的时候如果水比较多就倒掉,留下一点点就可以了,不然炒出来会老 3.汤煲 买来的海藻先用水冲洗一下,泡个10分钟左右,剪成适合的长度备用,然后把海带放到烧开的水里煮到断生,捞出滤干水分待用;再往锅里放适量的色拉油,烧至五成热时放入姜丝炒香再放入葱白继续翻炒几下,加入高汤或清水,烧开后下海藻煮沸,加盐调味后,起锅前撒少许葱段和胡椒粉即可~ 这个我很少做,都是爸妈做的呢O(∩_∩)O哈哈~
4.火锅 吃火锅嘛当然是什么都好吃啦嘿嘿 5.其他 还可以做成紫菜包饭里的材料啦~~