三文鱼皮怎么吃的功效？
1、三文鱼皮的吃法多种多样，在这里就说一种简单的吃法。首先将三文鱼皮洗净并且尽量的挤干水分，接着切成长条状。然后加入白糖之后密封保存，每隔5分钟拿出来翻动一次，发酵10个小时。
2、10个小时以后把盘子放入锅中隔水蒸15分钟。蒸好后捞出，撒一层面粉。然后油锅烧热，放入面包糠，接着将黏了面粉的三文鱼皮在面包糠中滚一下，完全沾上面包糠后夹出。最后放入油锅中炸至金黄，控干油分即可。
3、三文鱼皮具有美容养颜等功效，三文鱼皮含有丰富的不饱和脂肪酸DHA、EPA，可以促进脑功能和视网膜发育，还能减少心血管疾病的发生。
4、三文鱼皮含有非常丰富的营养，因此吃起来的口感也是非常好的，做出来的三文鱼皮又香又脆，营养丰富又美容养颜。