金银花凉拌有什么作用？
1、金银花白糖汁
取金银花15~30克，白糖25克。将金银花择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，用大火烧沸5分钟，滤渣取汁。将白糖放入金银花汁中，搅匀。每日1剂，不拘时服。可清热解毒，消肿止咳，适用于腮腺炎、痈疽肿痛及痰热咳嗽等。
2、百合金银花汁
取百合50克，干金银花15克，冰糖20克。将百合反复用清水浸泡、冲洗，至无异味时，再与金银花、冰糖一齐放入锅中，加清水适量，炖煮至百合熟烂，去渣取汁。代茶饮，不拘时服，可清心安神，润肺止咳，适用于神经衰弱、失眠、百日咳等。
3、金银花拌豆腐
取北豆腐250克，鲜金银花20克，生姜10克，葱白连根10克，白糖、食盐、香油各适量。将生姜洗净，切成丝，葱白洗净，一同撒在豆腐片上，放入锅中，加清水50毫升，煮沸5分钟，加入白糖、食盐、香油，拌匀，再加入洗净的金银花。佐餐食，可清热解毒，降脂通络，适用于急慢性气管炎、高血脂、高血压及冠心病患者。