喝鸡汤有什么功效?

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鸡肉味甘、性温、归脾、胃经;具有温中益气、补精填髓、强筋健骨的功效;用于老人、小儿、体虚乏力、头晕目眩、肾精亏损、腰膝酸软、畏寒怕冷、脾虚咳嗽、四肢酸痛、神经衰弱等症。

鸡肉是百姓餐桌上常见的美食,煮鸡汤更是流传于各地及各个民族的食疗方法。传统的鸡肉分为老母鸡汤和小鸡炖蘑菇,鸡汤里含有的营养物质,具有温补的作用,对于体质亏虚、自汗、易感冒的人群具有一定预防作用;另外鸡汤中的营养物质还可以用于疾病的辅助治疗,加快病后康复进程。经常喝鸡汤,特别是老母鸡汤对提高人的免疫功能是有一定好处的。

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