食用鲜百合什么作用？
1、鲜百合具有养心安神，润肺止咳，清热止血，滋补强身的作用，可用于治疗肺痨久嗽等症，对于身体虚弱，年迈体弱，神经衰弱，大病初愈者有滋补强身，增强抵抗力的作用。中医常用来治疗热咳、久嗽、咳血以及阴虚发热等症。
2、百合同鸡、鸭、莲子、米、蜜等同炖饮之，可强身健体，滋补强身，增强体质；也可用来治疗妇女卵巢炎、月经不调、赤白带等。
3、鲜百合还有一定的抗癌功效，用百合煮粥，对慢性病，体质差，易疲劳和癌症患者有辅助治疗作用。
4、百合含有丰富的植物蛋白质、脂肪、淀粉和钙、磷、铁等人体所需要的营养元素，经常食用能使皮肤润滑细腻，消除粗糙斑，令人健美，面如“三春”、润泽而清秀，这可能是百合的营养成分作用于人体综合作用的结果。
5、百合煎水内服能润肠通便，对于老年慢性便秘患者长期服用有较好疗效。