五香鸡腿怎么做好吃？
准备材料 鸡腿，葱姜蒜，八角桂皮香叶，料酒生抽老抽冰糖 制作步骤 1.锅里加水，放入葱段和姜片，然后加入一点料酒去腥；冷水下锅可以更好的去除血水，并且让鸡肉更鲜嫩； 2.锅内烧开水，把洗干净的鸡腿放进去，煮出血沫，然后把鸡腿捞出来用清水冲洗干净备用；如果不怕烫的话可以直接用热水冲洗哦，这样更能洗掉鸡肉里的血水； 3.准备一个砂锅，把洗净的鸡腿放入锅中，同时放入切好的葱结、姜块和八角等香料； 4.依次添加料酒、生抽、老抽和冰糖，加入的调料要没过食材，如果喜欢汤汁多的就多加一些汤，喜欢干一点的就少加一点汤； 5.最后大火烧开，转最小火炖一个小时左右（时间要根据自己锅的情况而定），炖的过程中记得给锅里添点热水以免烧干，大概半个小时左右，就可以看到锅底有厚厚的一层油了；
6.最后关火焖上几分钟，用筷子戳一下，如果能轻松戳透，就说明熟了，这时候我们就可以享用美味啦！