如何晒土豆丝？
1。把土豆洗净，切成均匀的粗丝，最好细一些的。洗去淀粉，晾干。最好是筛子。
2。把晾好的土豆丝放入容器中，加入适量的醋，食盐，洋葱，生姜蒜搅拌均匀。(如果咸了，可加清水)
3。码好碗，上好口味，煎或炸。
4。把土豆丝捞出来摆盘，可卷起，可自然摆放。
5。锅内放入少量的油，烧至八分，浇在土豆丝上即可。
注意：
1。土豆丝应均匀受力，不要绞断了。
2。晾干土豆丝是很关键的，一定不要用水洗，当然，淀粉适量加点也未尝不是好事。
3。码盘可根据自己的喜好，卷起，或随意摆放。
4。口味要根据自己家人的爱好来定，本人推荐原味的，因为土豆本身就是一种味道，其它味道，已不再需要了。
5。油不要太多，适量即可。