乌鸡做什么汤好吃？
1、准备一只净乌鸡，葱白两段，葱姜蒜适量 2、把乌鸡剁成小块备用（尽量去骨） 3、烧一壶开水，把切好的乌鸡块放进锅里，倒进开水，加入葱姜蒜，一勺料酒，大火煮开后，撇去浮沫，继续煮十五分钟左右 4、把泡好的香菇切成块，红萝卜切滚刀，土豆去皮切块 5、热锅下油，炒香菇、红萝卜和土豆，炒至断生后盛出 6、把焯好水的乌鸡块捞出去掉葱姜蒜，放进砂锅内，然后把刚刚炒好的香菇、红萝卜和土豆加进去，倒进适量的高汤或者清水，加入生抽、老抽、盐调味，小火煮一个小时后关火，让香味慢慢沁入鸡汤里
7、最后撒上葱花，一碗鲜美的乌鸡汤就做好了！超级滋补哦~ 补充一下： 这个汤可以头天晚上炖好，第二天吃的时候再加热一下，更入味哦～ 喜欢喝烫的可以在碗里舀两勺面粉，调成糊状，冲入沸水，搅匀了喝，跟鲜榨果汁一样！ 还可以加入山药一起炖，健脾养胃的功效更好！