土豆写什么相冲？
土豆相克食物：
土豆+西红柿：土豆会在体内的酸碱中和作用下形成氢化丙烯酸，而西红柿却含有一种名为“龙葵素”的化学物质，两者相遇会加速“马铃薯毒素”的流失，不仅降低营养还要危及健康。
土豆+南瓜：南瓜中含有维生素C分解酶，会加速土豆的氧化，破坏其营养。
土豆+雷蒙豆：会引起肾脏受损，甚至危及生命。
土豆+鸡肉：土豆细胞膜的蛋白质和维生素C易被氧化而损失，不仅降低营养价值，还会对健康产生不适症状。
土豆+羊肉：羊肉火热，益气补虚，宜与凉水同煮，要尽驱羊肉之美，宜先煮烂土豆再放羊肉。
土豆+香蕉：两者相遇，不易消化，可能会引起胃胀。
吃土豆的注意事项：
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆。
4、土豆在煮发时候最好不要煮太久，大概2分钟左右为宜。
5、中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、消食。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水焯烫后再烹饪食用。