肥肠里面炖什么好吃?

牛振东牛振东最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的肥肠,应该是用青椒和肥肠一起炖的,而且一定要用青辣椒,那种又长又细的那种小辣椒。 做法其实也很简单。先把肥肠洗干净煮熟(煮肥肠的水要留着,洗肥肠要多换几次水)然后切成长段。把辣椒和肥肠放在一起,放点生抽、老抽、豆瓣酱,炒一下,就可以出锅了。

因为放了豆瓣酱的关系,所以不用放盐。这道菜超级下饭! 我爸爸做给我吃的。

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