奶油蒸馒头好吃吗?
我小时候,生活条件比较艰苦,吃一次奶油是很少的机会。但是我会做一道用奶油和鸡蛋做的美食——奶油馒头。 做法超简单!把酵母和面粉倒进碗里,加一点白糖(白糖可以用来加速面团发酵),加水,调成糊状;蒸锅里放凉水,把面糊放进去,蒸熟后取出,放进一个大碗里面;
最后一步,在碗里面打一个鸡蛋黄,加一勺糖,调匀后倒在刚刚蒸熟的面粉上面,用筷子搅拌成松散的状态。 然后把切好的葱花、榨好的菜籽油(或者香油)倒进去拌匀就可以了。 这就是最简单版本的奶油馒头了!是不是很简单呀~ 做好后的奶油馒头,软软的一团,带着浓浓的面香、奶香,还有淡淡的花生油味儿~
因为加了鸡蛋,所以吃起来有蛋香的味道哦~ 我记得我妈会经常用这个蛋糕当早餐,配上豆浆什么的蛮好。 小时候吃的这种老式蛋糕,味道其实很一般,不过因为少食而显得特别金贵哈哈哈。 后来慢慢开始吃糕点,面包啥的。 到了大城市以后,才慢慢开始吃到黄油、奶油。原来以前一直吃的植物油,虽然也很香,但跟醇厚的黄油、奶油相比,还是差很多。
现在条件好了,吃奶油已经是很平常的事情啦。可以做一些甜点,比如布丁、芝士蛋糕、饼干等等,用奶油制作的食物,香甜软糯,口感顺滑,味道浓郁,让人吃过就难以忘记。 除了直接食用以外,也可以用奶油来烹饪美食。我之前做过奶油烤土豆,土豆泥里拌入牛奶、奶油,味道好极了! 用奶油做菜,味道香浓,而且不会觉得很油腻。你可以试试哦~