蚝仔烙好吃吗？
这个我可有发言权了，我是土生土长的湛江人，我们这的夜宵是很有名的，其中最有名的是生蚝和煎焖鱼，还有虾姑（皮皮虾），不过现在这些夜宵都搬到酒楼里去了，现在的年青人都不知道夜宵这些东西了。
说到煎焖鱼不得不提一下，以前在老家河里很多这种鱼，大概二尺来长，金黄色的身上长满鳞片，看起来就很美味，用油炸香酥脆，然后再浇上酱汁就可以了，非常好吃，每次能吃到嘴巴鼓鼓的。 生蚝是我最喜欢的海鲜之一，肥嘟嘟的像小白象一样可爱，而且营养也很丰富哦，据说有“海上牛奶”之称。
之前没有吃过的人总会问“是不是牡蛎呀？”“是不是贝类啊？”.....其实都不是的哦！它还有个名叫海蛎子，我第一次见到海蛎子的时候是看着别人弄的，用刷子刷掉上面的黏液，然后放在清水里冲洗，洗掉黏液之后就可以烤或者煎着吃啦~ 炒熟后的海蛎子，嫩白的肉体露出可爱的花纹，一口咬下去，满嘴都是鲜甜的汁水，味道棒极了！ 除了直接吃之外还可以用来做汤啊、菜啊之类的，做法有很多。 我最喜欢吃母亲亲手做的煎馒头盖蚝仔（用面粉、鸡蛋加葱花炸出来的馒头片搭着炸熟的蚝油蚝仔一起吃，香喷喷）。
现在自己出门在外了，虽然外面也有生蚝卖，但是总觉得味道没有妈妈做得好吃，所以偶尔得空回家看看，顺便满足一下我的口腹之欲哈哈哈... 对了，我有个同学是台湾的，他第一次吃生蚝的时候问我说“这个生蚝会不会有毒啊？怎么长得这么丑”。我哭笑不得，说这是很鲜美的海鲜哦，结果他说“既然这么鲜美又如此丑怪的味道，我要多吃一点才能补偿我长得丑怪的代价吧哈哈哈哈哈哈”。