莱丝瓜怎么炒好吃？

尤文茜尤文茜最佳答案最佳答案

1、准备食材，莱瓜一个切成薄片，葱姜蒜适量切成细末； 2、热锅下油，油热后放入姜蒜末爆出香味儿； 3、加入切好的莱瓜片； 4、大火快炒，在锅中加入适量的盐调味儿； 5、加入味精或者生抽提味皆可，出锅前可以勾一点芡汁更好。 我买的这个莱瓜是已经去皮的，所以操作起来非常方便，直接切片就好啦~喜欢脆嫩口感的就切薄一点儿，喜欢软糯口感的多切开一段时间再炒。

【小Tips】

1、因为莱瓜本身水分比较大，所以不需要额外加水了哦～

2、不喜欢吃蒜的可以不加，但是加一点会增香不少呢！

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