高乐高什么味好吃？
先甩答案：榛子巧克力味的高乐高最好吃！ 作为一个混迹咖啡圈多年的伪咖（其实就只喝过三次咖啡），对各种咖啡豆的口味还是有点研究的，也试过不少挂耳、手冲咖啡。不过，让本人深恶痛绝的就是花式咖啡里的浓缩咖啡。为什么这么说呢？因为想喝到一杯完美的意式浓缩咖啡，可太不容易了…首先你得有个能打出细腻泡沫的奶泡机器，其次还得有一个能够控制温度的恒温壶。没有这两样神器，想自己在家做一杯醇厚的espresso是不可能的事。
所以，在一次又一次的失败尝试后，我放弃了，并转投了挂耳和手冲咖啡的怀抱。但这次试水高乐高，让我终于有了可以在家模拟espresso的机会。要知道，Espresso的灵魂就在于它的浓缩效果。而高乐高的冲泡原理正好可以做到这一点。一杯好的espresso，除了要有合适的研磨度、冲泡时间，水温也很重要。过高或者过低的温度都会影响咖啡的萃取率。
为了找到最佳冲泡温度，我们连续做了几次试验。 最后得出的结果是，将粉状的高乐高倒入玻璃杯内，冲入80℃左右的开水，就能得到一杯浓度恰好，丝滑香浓的espresso了。 是不是已经迫不及待想要试一试了？那就快来戳下面的视频，跟着我们一起做吧！