牛肉煮什么菌好吃？
推荐一款我喜欢的吃法！！！超级好吃 买回的牛肝菌洗干净，用水焯一遍，水里面可以放点盐，这样洗出来的菌比较入味（加清水多泡一会儿更好） 把菌切成薄片儿~ 准备葱花和青椒切片儿~~ 热锅加油，放青椒和菌一起炒，炒的时候可以加一点白砂糖，会有提香的效果哦～ 炒到半熟的样子，加入开水没过食材，大火煮开转小火炖着．这时候可以把调好的酱倒进去，我是用生抽、白糖、豆瓣酱调的酱，味道不用太咸，淡了以后加酱油就可以了。 小火慢慢熬啊熬，大概二十分钟左右就可以啦~~~
这个时候可以尝尝味道，酌情加盐和酱油～ 盛盘开吃！！！ 软软的菌，吸足了酱料的味道，鲜咸可口，拌饭一流啊～