冰淇淋加入蛋白好吃吗？
当然啦！我最喜欢吃双拼的，两种口味混合在一起，有咸蛋黄流沙的味道、冰沙的口感还有牛奶的香甜~ 做法超级简单，准备一个鸡蛋的蛋清，两勺糖，两个蛋黄（这里可以加入牛奶或者温水调和），面粉一勺，玉米淀粉一勺，白醋几滴搅拌均匀。
搅拌好的样子 烤箱160度烤35分钟，一定要用烤箱！如果没有烤箱也可以放到蒸锅里大火蒸熟。
烤盘上盖上盖子，这样不会冷却得太快哦~ 时间到啦～香喷喷的冰淇淋就出来咯~~~ 味道好极啦~~~你可以像冰淇淋机一样搅打均匀后倒入模具冷冻起来，不过我的这个直接倒进纸杯里就好了，冻硬了就可以直接吃了（我是放在冰箱保鲜层过夜，第二天吃的时候已经冻得很扎实了）。
如果喜欢口感更细腻点的可以过一遍筛子哦~~~~不过我懒得弄就直接吃了~~~~~哈哈哈 我还做过巧克力味的冰淇淋，也是超好吃的。就是普通巧克力的制作方法，融化后的巧克力中加入黄油，然后拌匀，等到凝固的时候就完成了。
如果你喜欢吃果酱的话还可以加入草莓果酱或者芒果果酱，酸酸甜甜的滋味更是让人无法拒绝呀……… 不过我做的这些个冰淇淋都不怎么成型，都是稀稀烂烂的样子………但是吃过的人都表示味道棒棒哒～