维生素c十e有什么作用?
说到维生素C大家一定不会陌生,它是我们日常最熟悉的维生素之一了,经常作为营养补充剂食用。而维生素E也是我们经常听到的营养素,那么如果将二者一起服用的话,会不会有增效的作用呢?今天就来聊聊这事情。
首先,我们来认识下维生素C(简称VC)。它是一种水溶性维生素,广泛存在于水果和蔬菜中。我们日常摄入的维生素C主要来源于新鲜水果和蔬菜,建议通过一日三餐适量摄取来达到人体需要的水平。 值得一提的是,尽管维生素C属于水溶性维生素,但是它在体内的稳定性其实是不太好的。维生素C很容易受到胃酸的影响而被破坏,同时也会被食物中的纤维素带走一部分,故而在服用后并不能够完全被利用吸收。 不过虽说维生素C在体内不稳定,但人体需要量并不大,每日只需要50-100毫克即可,若从饮食中获取充足的话,就不必专门服用维生素C补充剂了。 说完维生素C,再来看看维生素E。与维生素C一样,维生素E也是一种脂溶性的维生素,亦称抗自由基维生素,对机体发挥抗氧化功能、抵御衰老具有重要的作用。
一般情况下,维生素E大多是通过膳食获取,动物性食物的肌肉部分含量较高;而植物性食物中,芝麻、花生及各种坚果中的含量也比较丰富。除了膳食摄入外,维生素E也可以由植物来源的植物油提取而得,如大豆油、葵花籽油等。 值得注意的是,虽然维生素E在体内的含量较多,但是其利用率并不高。在正常情况下,人体每天至少需要75毫克维生素E才能维持生理功能。然而,如果每日摄入250克肉类,再加上500克谷物,10个鸡蛋,就可以基本满足人体对于维生素E的需要了。
既然从膳食中能够获得充足的维生素E,是不是就不用特意补充维生素E了呢?其实不然,因为在体内,维生素E是一种维持细胞正常功能的重要物质,同时也是保持皮肤弹性和美容养颜的必需元素。另外,维生素E还具有抗氧化、延缓衰老的功效,能防止心脑血管疾病的发生,对免疫功能也有着良好的调控作用。可见,维生素E是人体中不可或缺的营养素。
目前,并没有权威机构指出维生素C和维生素E合用会产生不良的反应,所以不用担心一起吃会对身体造成什么影响。但需要注意的是,不管是维生素C还是维生素E,都属于水溶性维生素,过量服用都可能会引起中毒反应,所以服用之前应该先咨询专业医生的意见。 说到这里,相信大家已经了解了维生素和它们的作用。接下来,我们再看看网络上流传的关于二者的“功效”吧!
网络上流传的说法一:预防感冒,增强抵抗力 因为维生素C能够提高人体抵抗病毒侵袭的能力,而维生素E则能够提高机体免疫细胞的战斗力,所以二者一起服用就能够有效提高人体的抗病能力,减少生病的几率。 网络流传说法二:美白祛斑,抗衰滋润皮肤 因为维生素E能够改善血液循环,抑制脂质过氧化,从而起到美容润肤的效果;而维生素C则是高效抗氧化剂,可以通过调节胶原蛋白的合成发挥作用。常吃维生素C和维生素E不仅能够美白祛斑,还能滋润皮肤,让人永葆青春。
网络流传说法三:保护视力,明目护眼 因为维生素E能够扩张血管,改善眼底血液循环,从而防治视神经萎缩;而维生素C是组成视网膜感光系统的关键营养物质,能够通过增强眼部微血管的通透性来提高眼睛的适应能力。常食用富含维生素C和维生素E的食物有助于保护视力,明目的效果。
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