什么窝窝头好吃?

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哈哈,看到这个问题,一下子把我拉回到小时候,我小时候生活的地方比较穷,所以吃的用的都挺简单的,记得小时候家里种了一亩地的小麦,收割完,打完了麦子,到了冬天就会把小麦磨成面粉,那时候没有超市,也没有现成的面包蛋糕买,所以在冬天的时候,一家人就能吃上新鲜的面包,我记得我奶奶和小姨最拿手的食品就是烤馒头片加上豆瓣酱。

其实做法很简单,就是把馒头切成薄片,在烤箱里烤的酥脆,配上自制的辣椒酱或者豆瓣酱,香喷喷的,特别的好吃。 有时候我会和奶奶一起制作,她负责准备食材,我负责烘烤,在小小的厨房里,我们开心的做着不同口味的美食。

还有就是烤红薯,挖个小坑,点堆火,把刚刚收成的新鲜红薯放进去,烤上一个小时,那香甜的味道弥漫在整个村庄,现在回忆起来,真的是馋死人了。 在我家还没有安装空调的时候,夏天特别的热,晚上睡觉都会热醒,我记得有一次半夜醒来,发现奶奶站在桌子旁边,给我和小姑做冰棍,我困的不得了,但是又很好奇,就跟着她们直到做完。

原来,奶奶用自家种的西瓜,把瓜瓤掏出来,放在一个大碗里,加入白糖搅拌均匀后,放在锅上蒸,等蒸熟后,就成了西瓜糕了,然后把雪糕棍插在西瓜糕上面,放点薄荷叶点缀,清凉解暑的西瓜糕就做好了。 虽然做的过程简单,但做出的西瓜糕味道真的好极了,凉凉的,甜甜的,再加上薄荷的香气,真是一个完美的夏天呀!

现在生活条件好了,超市里的零食也越来越多,但我还是怀念当年和奶奶一起做美食的时光,那是穷孩子独特的幸福吧。

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