鱼骨怎么油炸好吃？
食材清单 黄豆酱 3勺 黄花菜 20g（一小撮） 五香粉 少许 白醋 4勺 生抽 4勺 老抽 1勺 白砂糖 半勺 清水 适量 玉米淀粉 适量 鸡蛋液 适量
制作步骤 1.准备材料，花生米是用生花生炸的，不要用熟花生，不然口感不好。
2.花生米放到保鲜袋里用擀面杖敲碎，越碎越好。
3.接着把黄瓜丁、胡萝卜丁、葱花放进去。
4.放入3勺黄豆酱、20g黄花菜、少许五香粉和白醋。
5.充分搅拌均匀让每颗花生米都能裹上酱汁。
6.然后取一个碗，打入两个鸡蛋，加少许盐打散备用。
7.另取一个碗，放入适量玉米淀粉和鸡蛋液搅匀待用。
8.锅中烧热油，把拌好的花生米倒进去慢慢炸至颜色变深，大概需要三分钟。
9.等花生米凉却后，把事先调好的酱汁倒进去，翻拌均匀就可以吃了。又香又脆的花生米就做好了！