什么牌子的枣泥饼好吃?
之前吃过一种枣泥饼,绝了! 就是这货 但是我现在不知道它到底叫什么名字…只记得是在厦门中山路的一家不大不小的店里买的,店名叫什么我也没记住……不过这并不影响我对它的喜爱哈哈哈 所以我就自己在家做,然后每次做成不同的花样(比如这个盒子) 是不是超可爱❤️❤️❤️ 重点来了!怎么做呢?
1.把红枣去核切丝(可以去超市买处理好的红枣肉啊超级方便~)
2.锅内放少量水将切好丝的红枣煮开后小火焖十分钟
3.趁热加入面粉、黄油或者猪油,和成面团;如果太干就适量加些牛奶 和面的时候最好揉至表面光滑(图上是我忘记揉了←_←反正也不是很光滑)
4.盖上盖子醒面半个小时左右(我一般是白天做晚上醒,晚上做白天醒,所以时间间隔不固定嘻嘻嘻)
5.醒面好后开始制作,取一团醒好的面团,大概40g每个(视你做的大小而定啦),搓圆后按扁,用擀面杖稍微擀一下(不要擀太薄!)
6.锅里刷一层油,放入饼胚烙熟(我一般小火二三分钟就差不多了~)
7.煮熟的红豆粉拌在糕体里(我用的电饭锅焖饭的功能~)
8.最后在上面筛一层糖粉~大功告成! 因为加了黄油的缘故很好吃哒~而且做法也超级简单~你get到了吗?❤️❤️❤️