汤粉酱油怎么做好吃？
原料： 猪腿、草果、姜、当归、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、香叶、八角、食盐、酱油。
做法步骤：
1.将以上香料，除盐之外全部倒入锅中，加入清水熬制一个小时（中途不要搅拌）
2.加入二两生抽，四两老抽，调成酱汁备用。
3.买一个猪腿，刮去毛洗净。用开水焯一遍，去掉血沫。
4.把做好的酱料倒入砂锅，放入葱段姜片，再把猪腿放入，小火焖煮三个小时左右。
5.关火后让酱香味继续充分融入到骨头里，等到不烫手的时候取出骨头，撕成小块儿。
6.准备一个大碗，盛入适量汤汁，再放入豆腐泡等配菜，然后把肉块儿铺在上面，再淋上少许香油搅匀即可食用了。 小贴士
1.选购猪肉的时候，最好选择带有一些肥肉的纯瘦肉，这样做出来的才足够香。
2.在制作的过程中，千万不要搅拌酱料，这样容易糊底，可以边加热边撇去浮沫。