打汤的肉怎么做好吃？
和面、发面或者烫面，目的是让面团更软，这样在擀制的时候才不会硬邦邦的，更有汤感； 剁肉馅儿，尽量细，用葱姜末、料酒、酱油腌制入味（这里如果习惯用生抽就不用老抽啦）； 开始包包子！包好的包子放蒸锅盖上盖子饧30分钟； 上锅大火蒸15分钟左右就可以了～
下面说说好吃的办法~ 首先把煮好的饺子皮平铺在案板上，边缘稍微捏紧一点然后翻过来，在饼的上层均匀地抹上一层油，再切成三块，每一块再切两刀，变成六份； 全部切完以后搅拌一下，让每一小块都沾上油，醒20分钟左右； 平底锅烧热不要放油，直接码进锅里，小火煎制，每隔一段时间就用铲子背轻轻地叩击锅底，避免煎糊，大概五分钟左右就能煎熟了~ 是不是很简单呢～