土豆煮好吃吗？
不好吃，土豆烧熟了是很粉很粉的，很难嚼，而且味道很淡（加很多盐都很难入味） 不过土豆可以做成薯片、薯条等等，加工一下就不一样了 其实我觉得最简单的烹饪方式，才能保留食物最本真的味道 比如蔬菜，我喜欢生吃，蘸酱吃也不错；比如肉类，我更喜欢腌制后直接烤着吃，或者炖汤喝 我觉得这样能最大程度保留蔬菜里的维生素和矿物质，这些营养素怕高温是公认的，而肉类经过腌制既能去除腥味，又能让肉质变的鲜嫩，更有味。
我们常吃的家常炒菜，虽然炒出来的菜都很美味，但是我认为这种烹调方式不适合营养健康的理念，因为油脂在锅里高温加热后会产生有害人体健康的东西。 当然，我不否认炒的菜非常下饭，毕竟我们的胃是适应酸性环境的，而现在我们吃的菜肴大多偏碱性，因此我们吃进去的食物需要先中和才利于消化。 所以如果是自己在家做，还是尽量采用蒸煮炖的方式，少用爆炒 题主说到的土豆，我可以推荐几个好吃的做法
1.蒸土豆 用筷子轻轻扎一下，能轻易穿透就可以了 2.土豆沙拉 把切好的土豆丝放入清水中，加点食盐浸泡5分钟左右，这样可以去掉多余的淀粉，拌起来口感更好 把浸泡后的土豆丝捞起沥干水分，加入食盐、胡椒粉、生抽、白醋、芝麻油、大蒜末、红辣椒碎搅拌均匀，再撒上熟花生碎和葱花即可
3.土豆饼 新鲜的土豆去皮，切成薄片，放在淡盐水里浸泡10分钟以上，这样可以防止氧化变黑 然后加入适量面粉、食盐、五香粉，调成糊状，平底锅加油烧热，舀入一勺面糊，均匀摊平，小火煎黄，两面煎香即可 一盘香喷喷的土豆饼就做好啦~
希望我的经验对你有帮助！