料酱怎么做好吃吗？
用料 花生 芝麻 小葱 白糖 食用油 辣椒面 花椒粉 十三香 13香原料 盐 鸡蛋 面粉 牛奶
做法 1.将花生去皮，然后浸泡在食盐水中（防止变坏）；
2.取一平底锅，锅中不放油，小火慢慢煎炒花生的外皮，直到外皮呈金黄色且微微有些酥脆，关火，让其自然凉却入味；
3.把芝麻放入微波炉中加热2分钟，取出碾碎待用；
4.小葱洗净沥干水分后切成葱花；
5.用开水冲泡芝麻茶并搅拌成浆糊状（没有开水可以用冷水，但不能是温水）；
6.所有调料混匀调成稀薄适中的糊状 7.鸡蛋打入碗里搅散，加入一点点食盐、胡椒粉调味，再逐步加入调好的调料糊，边加边用筷子搅拌均匀；
8.分两次加入大约30毫升的牛奶，每次都是搅打到鸡蛋与调料完全融合后再继续添加 9.在拌好的蛋液里面筛入面粉并用筷子拌匀 （我加的面粉有点多了，所以最后成品比较厚重，如果是做凉糕或者凉皮之类的就可以少加些面粉）
10.锅里放油，烧至七成热时转小火，依次下入拌好的面团，以半煎炸的方式将其炸至成熟并且表面金黄。如果喜欢柔软的口感可以不用炸得太老。我是用油炸熟后再浇上热油激香的
小贴士：如果一次吃得不多，剩下的酱料可以密封好放进冰箱冷藏保存，至少可以放一个星期。不过再次食用之前一定要充分加热杀菌。 我用的辣椒面和花椒粉都比较粗，所以成品有较明显的颗粒感。如果用很细的那种辣椒面，做出来的颜色会比较红亮诱人而且会更加柔和。