凉粉汁怎么做好吃？
准备材料。 绿豆淀粉100g、清水400ml、辣椒油2勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖2勺、葱花适量。 第一步，做凉粉。 把淀粉和清水混合在一起，搅拌成无颗粒的糊状。 上锅蒸15分钟左右。 我用的电饭锅蒸的，上面放了一个蒸架。
第二步，调酱汁。 两勺辣椒油（油要多一些）、两勺生抽、两勺香醋、两颗牙尖白胡椒粉。 所有的食材都放到一个小碗里，充分搅匀。 最后洒上葱花，美味的凉粉就做好啦~
做好的凉粉晶莹剔透，红辣油飘在上面，看上去就非常好吃！ 用勺子舀一口送到嘴里，绵软嫩滑，酸辣爽口，真的无敌好吃啊～赶紧做来尝尝吧！