吃烧鹅，要吃到爽、吃到撑！就照着我这样做 ▶先点一只烧鹅腿 皮很脆，肉质也很鲜嫩 大半只鹅腿加上酱料，再来两盒配菜，美滋滋～ ▶再来一份鹅肠 又香又有嚼劲的鹅肠，蘸上蒜泥酱油，一口一根超过瘾！
▶再安排一只鹅翅 连骨头都是酥的，超级入味的鹅翅，啃起来贼有成就感 ▶最后来一份鹅肝 被切成薄薄的鹅肝，下锅烫熟后口感超嫩，配上特制酱料，一口一片，简直让人沉醉 当然啦，光吃这些还不过瘾，还可以来份炒粉干或者炒饭，完美收场~
▶另外推荐一家老字号烧鹅店给各位吃货——祥鑫烧腊（深圳总店） 如果想吃鹅腿肉，可以直接点“烧鹅全腿”； 想吃肉丝烧鹅的，可以点“烧鹅两吃”； 喜欢酥脆鹅皮的可以点“烧鹅排骨”，鹅皮焦黄酥脆，蘸点酸梅酱吃，味道绝了～
扈颍优质答主我觉得是“吃”而不是“怎么”“吃”这个字本身就很笼统，题主可能想要表达的意思是在“怎么做”，但是我觉得应该还有“在哪里吃”和“和谁一起吃”这三个因素，所以题主可以在这三个角度思考一下； 当然我猜题主要是来求菜谱的，所以我还是简单说几句关于做法的问题
1、首先我们要先了解烧鹅的口味（咸、香、鲜）和质感（酥脆、软嫩、多汁儿） 因为这两点会直接决定食材的选择以及烹饪方法的运用，从而在很大程度上影响这道菜的味道。 以我个人为例，我喜欢吃的口感偏脆一点儿，因此我会选择烤制的方法来做，而在配料的选择上也会比较偏爱葱蒜姜这些味道重的材料；如果我是要在家自己做的话会选择更简单的焖蒸或者煮的方式（前提是我的锅子够大，且时间充足！）
2、其次我们还需要了解一下烧鹅的各种“辅料”——也就是能用来增加风味或提高营养的食材 在我看来这种菜主要的作用就是增加鲜味和香味罢了 所以只要不影响菜的本味，不妨用多些调料，但要注意用量不要过多，否则会夺了本味的香气哦~比如各种香料、酱油、糖、醋等等，都可以拿来做辅助
