木耳金针菇怎么做好吃？
“菌菇”作为蔬菜界的一股独特清流，好吃、养颜又排毒！今天推荐一道美味又简单的「鲜虾炒菌菇」 鲜虾仁8-10个 草菇50g 香菇50g 金针菇50g 青椒半个 生姜3片
制作过程： 第一步，准备好所需材料 第二步，所有食材清洗干净，香菇去蒂，其他食材切片备用 第三步，锅中水烧开后加入1勺盐，倒入香菇和草菇焯水1分钟后捞起沥干水分 第四步，起锅烧油，油温升高后放入姜末爆香，然后放入切好的青辣椒和黑木耳一起爆炒 第五步，放入焯好水的香菇和草菇，快速翻炒几下后，加入少许生抽、食盐调味即可出锅 这样一道鲜味十足的美味佳肴就完成啦！是不是简单又快手呢~ 除了做汤以外，用菌菇来炒菜也不错哦～
1、将水发好的黑木耳和新鲜的香菇，切成薄片； 2、把切好的蘑菇与干菇一起放入锅内用大火煮滚后，转成小火慢慢熬至汤汁浓白，加入食盐调味即成。 特点： 味道鲜美，清香，略带点咸味，颜色呈灰白色，有浓厚菌类香味。 用料： 水发黑木耳（干）50克、鲜香菇10朵、生姜3片、食盐适量。
功效： 有补肾益精、养阴止咳的作用，可用于肾虚腰膝酸痛、夜尿频多、遗精滑泄、阳痿早泄、小便不利等症的辅助治疗。对于肺虚咯痰带血或久咳不愈者也有一定疗效。 对于脾虚泄泻、气虚乏力、食欲不振者有一定辅助作用。
提示： 脾胃虚寒以及阴虚内热体质的人不宜食用。 适宜阴虚火旺的患者服用。
