孕妇猪心怎么煲汤好吃？
准备食材： 猪心、枸杞、生姜 调料： 食盐、味精、白糖、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、醋、胡椒粉 做法步骤： 1.买来的猪心清洗干净，去掉筋膜和杂质，用清水多冲洗几遍，然后切成薄片。（如果表面有淤血，可以用冷水浸泡，或者加点白醋，这样能快速把淤血泡出）
2.锅中加入适量清水，水开后放入切好的猪心，加入少许白酒和盐，开大火焯烫至变色后捞出，冲洗干净，沥干水分备用。（用白酒和盐焯烫过的猪心会比较干净）
3.姜去皮洗净切片；枸杞用清水冲洗一下，晾干水份备用。
4.起锅热油，下入姜片爆香，再倒入焯烫好的猪心片，快速翻炒片刻。
5.接着调入适量食盐、味精、白糖、料酒、生抽酱油、老抽酱油、豆瓣酱和醋等调味料，再次翻炒均匀入味。
6.随后倒入足量开水煮沸，然后改小火慢慢熬煮约半个小时左右，直至汤汁变得浓稠，猪心已经软烂入味时，撒上枸杞子，焖煮一会儿即可食用。
小贴士： 买回来的猪肉若没有立即食用，应该将其置于通风良好且温度较低的地方冷藏保存。