莴笋酸怎么做好吃？
1、准备食材 新鲜的莴笋，白醋和食盐适量。
2、制作过程 首先把买来的莴笋去皮清洗干净，然后切成段状放锅里焯熟后捞出备用；
3、腌制 在腌咸菜的大碗里，放入切好的莴笋，再加入适量的食盐拌匀，让每根莴笋都沾上盐分； 接着在碗里倒入白醋，白醋的量要能完全没过莴笋为止； 最后盖上盖子或者蒙上一层保鲜膜，放在一边等两个小时就可以吃了（夏天建议放冰箱）。
4、食用方法 用筷子夹出一勺拌在饭里一起吃就可以了，酸辣开胃，一次可以吃好几碗！
别晨晓优质答主最近入了两个新食材，一个是油麦菜，另一个是胡萝卜 先做水焯的蔬菜沙拉吧！（之前做的蔬菜沙拉有油麦菜和西兰花，所以打算再做一次） 这个沙拉里放了小米椒、蒜片、黑胡椒粉、生抽酱油、醋、香油。味道相当不错呢~ 接下来要做的是烤萝卜！这个做法是我从《下厨房》里偷来的～ 在小碗里倒一点儿白醋或者米醋，再放少量糖和盐拌匀调成一碗料汁儿，把切好的青瓜丝浸在调好的汁里腌至少一个小时。 将腌好后的黄瓜捞出放在铺了锡纸的烤盘上，烤箱预热180°c左右，入炉烘烤二十分钟左右，就可以啦 然后就是炒莴笋酸了！其实这道菜做起来挺麻烦哒！我用的酱料是自制的花生酱（用油炸熟的花生加冰糖和开水搅拌而成哦o(￣▽￣)o~) 不过自己做出来的成品确实很不错哒！
以上是我的第一篇原创美食文章，希望大家喜欢！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！