人参炖肉有什么功效？
冬季正是猪肉价格偏高不下之时，又逢猪肉受非洲猪瘟影响，人们对其安全性存疑，那么，该如何食用猪肉？能否放心食用猪肉呢？猪肉在被瘟病之邪污染的时候，我们可以用有补气固表作用的人参，以及有温通经络作用的干姜，这两味药来炖猪肉吃，以解除瘟病之邪。
那么人参炖肉的功效是什么？下面我们为大家具体介绍：
一、适用范围
猪肉受瘟病之邪污染，出现口唇破溃糜烂，无食欲、怕冷、腹泻，以及皮肤瘙痒、起红点，手足麻痹刺痛，或遇病邪就反复感冒，发热、咳嗽，或经常拉肚子的人。
二、制作与食用方法
做法：人参3克，干姜15克，猪瘦肉250克，煲汤或炖菜吃。
温馨提示：该方适用于15岁以上的人群。猪瘦肉可以换成猪腰或者肺，或猪其他部位的肉。此方仅用于短期应急服用，并非长久之计。