蒸猪蹄配什么好吃？
作为一个地地道道的北方人，对于猪蹄这种食材实在是太熟悉了！ 猪脚也就是通常所说的猪蹄，主要包含蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养成分，还含有钙铁锌锰铜磷等微量元素和氨基酸。 由于猪脚富含胶原蛋白，因此经常被用来美容养颜，特别是对于女性而言，适量食用猪脚对于皮肤保养具有非常重要的作用。
【菜名】粉蒸猪蹄
【所需材料】五花肉500克、八角3个、桂皮1块、生抽2勺、老抽5ml、料酒2勺、豆瓣酱1.5勺、白糖6克、糯米50克、八角3个、桂皮1段、葱3段、姜3片
【制作方法】
第一步：将糯米提前浸泡8个小时以上；
第二步：把泡发好的糯米沥干水分后铺在碗底，然后把洗净的猪蹄放在糯米上；
第三步：把准备好的所有调料都放在一起调匀，然后倒入碗中，充分搅拌均匀；
第四步：上锅大火蒸一个半小时即可。
这样做出来的猪蹄软糯可口，味道香醇，而且不会很油腻。 如果觉得做得对味了，别忘了点个赞再走啊～