黄精有几种有什么作用?

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黄精,又名黄精草、淮山药等,属中药里补益药的范畴,是传统滋补佳品。据记载,早在春秋战国时期,人们就已经开始种植和使用黄精了,《神农本草经》称其“主补中益气,坚筋骨,益肾气,补五脏虚劳”;梁代著名药学家陶弘景在《名医别录》中称黄精为“补中益气,除风寒湿,安五脏,令人肥健,充颜色,美皮肤,治腰膝酸软,补五劳七伤”。 除了中医古籍中对黄精的描述外,现代药理研究也表明,黄精含有多种多胺类化合物和多糖类物质,对机体功能存在着比较广泛的影响,主要有抗衰老、抗氧化、免疫调节、降血糖血脂血糖的作用。 对肾的作用 明代李时珍在《本草纲目》中记载,“黄精补五脏,止消渴……润心肺,补虚损,助筋骨,故为补药中之极品”。近代研究发现,黄精含有的多糖、多肽类成分具有改善糖尿病小鼠胰岛β细胞损伤保护作用,可以显著降低四氧嘧啶诱发的糖尿病小鼠的糖尿值[4],还能有效抑制肾小球系膜细胞增殖及肾组织炎症反应,从而起到保护肾功能的作用[5]。

对肝脏的作用 刘建平教授等学者通过建立大鼠急性肝损伤模型,观察黄精提取物对大鼠血清生化指标和肝脏病理学的影响,发现黄精提取物能够明显抑制四氯化碳引起的ALT(谷丙转氨酶)升高,减少肝细胞的损伤,促进肝损伤的修复过程,而且对化学毒物诱导的肝损伤的保护作用效果最佳[6]。 王静教授等学者通过建立大鼠慢性酒精性肝损伤模型,进一步研究了黄精提取物对肝损伤的保护作用以及可能的机制,结果表明,与对照组相比,饮用12周含有3%黄精提取物的饮料能够显著减轻酒精性肝损伤大鼠的体重下降程度,明显改善肝功能,减少血清中酒精代谢产物——乙醛的含量,增加超氧化物歧化酶(SOD)活力,减少血清和肝细胞内脂质过氧化物的含量,减少肝损伤的相关标志物如ALP(碱性磷酸酯酶)、γ-GT(γ-转移酶)蛋白的表达,并呈剂量依赖性[7]。

对心血管系统的作用 叶冰清教授等学者通过分离培养的大鼠心房肌细胞,观察黄精多糖对细胞钙稳态、细胞毒性及细胞保护能力的影响,发现黄精多糖能提高SD大鼠心肌细胞钙库蛋白—1(SERCA2a)水平,增强心肌细胞收缩力,提高心肌细胞抗缺氧的能力,并对过度激活的心肌细胞钙信号产生抑制作用,从而起到对心血管系统的保护作用[8]。 李秀云等学者通过给大鼠注射四氟胺磺酰肼(SFH)造成心肌损伤模型,进一步探讨了黄精注射液对心血管系统的作用及其可能机制,结果发现,与生理盐水组相比,黄精注射液能显著提高缺血再灌注损伤后心肌收缩幅度(+dp/dtmax),降低舒张末压(EDP),同时还能显著降低心肌损伤后血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α) 和 C 反应蛋白 (CRP) 的含量,抑制心脏细胞内钙超载,防止心律失常的发生,进而起到维护心血管功能的作用[9]。

其他保健作用 陈红艳博士等学者通过给予高脂饮食合并久坐不动的小鼠,灌胃给予不同剂量的黄精药液,探究黄精对小鼠肥胖、糖脂代谢紊乱、胰岛素抵抗(IR)及甲状腺激素水平的影响,证实10g/kg的黄精能有效预防糖尿病并发脂肪肝,且对代谢综合征相关指标均有不同程度下降,提示黄精对于防治肥胖、糖尿病和糖尿病相关的微血管病变均具有积极作用[10]。 黄精还富含氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素,这些都是人体必需的营养物质,因此经常口服黄精或者食用黄精,可以为人体提供充足的营养素,达到祛病延年的效果。

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