牛舌烫火锅好吃吗？
“涮”是吃火锅时最讲究的吃法，那蘸着小料吃呢？ 火锅蘸料其实大有学问，不同的调料、不同的搭配方法，都会影响最后的味道。 一般有四川火锅底料（红油）和清水锅底两种。 我比较喜欢的是四川火锅味型的蘸水，麻、辣、鲜、香，各种味道在嘴巴里相互碰撞！
食材在红油汤汁中稍微一烫就熟了，蘸上自己调的酱料，好不美味！ 但是如果觉得这样吃太燥的话，也可以试试鸳鸯锅，清汤那一边可以放些蔬菜啊，菌菇啊，豆腐之类的，多煮一些蔬菜，多吃一点蔬菜，也能减少油腻的感觉哦~
接下来分享两个调酱的小秘方～ 注：我说的比例都是粗略的，毕竟没有计量工具，而且不同地方的食材味道也有区别，所以只能凭感觉，大家按照类似的手法去调整就好啦，这个真的很重要喔！ 好啦～今天的分享到这里就结束啦～