素鸡卤上好吃吗？
作为一个在安徽土生土长的八零后，素鸡是我最喜欢吃的一道菜了！ 记得小时候家里来了客人或者过节的时候，妈妈会炒一道“五香茶叶蛋”或者“豆腐丸子汤”或者是“凉拌腐竹”等，但我最爱吃的还是她做的“卤素鸡”，几个素鸡用竹签穿起来，放在碗里，倒上醋、蒜泥、香菜，搅拌均匀就可以吃了。那味道现在想来真叫一个香啊～～
后来慢慢长大了，出去上学、上班，有了自己的收入后，每次回去总会给妈妈买一些“熏腊肉”、“酱豆腐”或是“卤鹅”之类的当地特产，给她解解馋。但最难忘的、印象最深的，永远都是妈妈给我做的“卤素鸡”，虽然我从小不爱吃素，但妈妈做的卤素鸡我却总爱多吃几块。
后来出来外地工作，也总是能买到家乡的特产，其中就有我妈最爱的华联“沈大成”的条头糕、椒盐核桃酥和葱油饼，还有古镇里“林映霞”的酱排骨、“冯三花生糖”和“王麻子”的酱咸菜，当然还有我最爱吃的李记清真熟食铺的“酱牛肉”“豆腐卷”和“素鸡”。。。 如今自己也有了孩子，每次回家总不忘给孩子买些他爱吃的小零食，有时是孩子爱吃的果干、肉松、饼干之类，有时也会给他买些我爱的零食，比如“周黑鸭”的鸭脖和豆干，“煌上煌”的凤爪和鸡腿，还有“杨国福”的自热火锅和小碗菜等等。
但我最爱的，永远还是小时候妈妈给我炒的那一碗“卤素鸡”。