好吃的藕馅怎么做好吃?

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我做的藕饺子,味道好极了! 做的时候,我放了一些五花肉(肥一点会好吃一些)、葱末、姜末、老抽、生抽、十三香、味精,还拌了点香油,哈哈,我是不是特别贤惠呀! 把藕擦成丝,越细越好哦~~ 用清水淘洗几遍,滤干备用。 五花肉用料理机打成泥状,越细腻越好。 将调好的肉馅放进藕里,搅拌均匀。 然后把藕挤掉水分,拌成的馅料粘性特别好。 擀皮儿。 我不会擀皮儿,所以买的是超市做好的蒸饺皮儿。 包饺子。 这个我会,嘿嘿。

煮饺子。 这步忘记拍照了。直接把饺子下锅煮熟就可以了。

煮好的饺子捞出来,可以蘸着陈醋吃,也可以直接吃。我更喜欢拌点辣椒油吃,更酸辣开胃呢。 吃完饺子,剩下的饺子馅儿别扔!我打算做个鸡蛋饼吃。

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藕馅可以根据自己的口味选择加入糖、盐等调味料,把莲藕和准备好的其它配料放进料理机中搅碎,倒出来装在碗里,加入糯米粉,调成粘稠的藕馅备用。

把准备好的五花肉馅放进料理机中搅碎,碎了之后倒进碗里,加入白糖、盐、胡椒粉、生抽、料酒和葱姜蒜末搅拌均匀后,再加点香油锁水搅拌好备用。

把调好的藕馅当成饺子馅包到饺子皮里,把饺子包好后盖上保鲜膜防止饺子风干,包好后就把饺子下锅煮熟捞出来装盘,一盘口感爽脆又鲜美的藕饺子就做好了。

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