新鲜槐花好吃吗？
在山西，槐花被称为“槐米”。小时候住在村里，院子门口有一棵十几米高的白槐树，春夏季节开花的时候，整个村子的空气里都弥漫着淡淡的清香，很是怡人。 每年四五月份，正是槐花开得最茂盛的时节。记得小学课本里有一篇文章叫《小英雄雨来》，里面有这样一句描述 “远远朝雾里望去，那棵槐树像云里的一棵树”，这大概是对槐花树最形象的描述了。
我最喜欢做的事情就是上树下捡槐米（不知道其他地方的槐米是不是这个名字），摘一把，握在手心里，细细把玩。有时候一弯腰能捡到好多，欢喜得很。但是又不能太多，否则妈妈会骂你馋嘴呢！ 后来离开了家乡，去外地上学、工作，也曾在异乡见过卖槐花的，但总觉得味道没有家乡的好。终于又回到故里，原来老家那边种植的白槐因为污染少了，品质更好了，所以有很多人都过来收购，不过大多用来做中药了。
现在生活好了，想吃槐花也很容易，超市里有直接包装好的槐花卖，如果想要新鲜的，网上也有。但我总是觉得那些都不如自己亲手采摘的槐花味道好。 前年回家，母亲告诉我，村里的槐树都被砍掉了，种上了花椒和核桃。我很是惋惜，不过转念一想，现在的空气那么差，有雾霾，说不定几十年后，我的子孙也会像我怀念小时候的家乡一样，怀念现在有污染的今天。